Description

Lactoremplaceur en poudre.

Le lacto remplaceur est un système fonctionnel améliorant utilisé dans les patisseries industrielles, il renforce le moelleux et la conservation des produits à pâtes jaunes. Sa flaveur est lactée et de couleur beige, jaune. Fabriqué en France

Dose d’utilisation : 1 kg de Pati et 9 litres d’eau tiède équivaut à 10 litres de lait écrémé.