Description

Dextrose de blé monohydraté en poudre.

Le dextrose de blé est un glucose purifié et cristallisé, pour servir d’agent sucrant, de renforçateur de goût, de stabilisant de couleur, de rétenteur d’eau, de conservateur, d’anti-cristallisant et d’apport énergétique. C’est un système fonctionnel, fabriqué en France de flaveur sucrée et de couleur blanche.

Dose d’utilisation : à adapter selon usage.