Notre sauce crème emmental s’intègre dans les produits de type snacking en restauration rapide ou en industrie.
Composée de crème fraîche et d’emmental, son goût fromagé et légèrement poivré permet de donner une note crémeuse à vos préparations. Intégrez-la à chaud ou à froid dans vos snacks, sa texture s’adapte en fonction de l’utilisation.
Produit conditionné en seau de 2.5kg, adaptable selon vos besoins.

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Le snacking, un marché porteur !

Le terme « snacking » fait référence au prêt à manger et à la restauration rapide. Le snacking regroupe tout ce qui peut être consommé sur le pouce, à tout moment, cependant il diffère du grignotage.

Apparu au début des années 2000 pour désigner de nouveaux comportements alimentaires, le snacking répond aux besoins des consommateurs confrontés à un manque de temps. Entre travail, transports, obligations familiales et domestiques, loisirs… Les consommateurs adoptent un mode de consommation de plus en plus nomade. Ainsi, manger dans la rue, au bureau, dans la voiture ou dans les transports en commun est devenu courant.
Le concept du snacking n’a cessé d’évoluer au fil du temps pour finir par toucher la génération des 15-35 ans mais également leurs parents et les jeunes actifs.
Aujourd’hui, en France, 24% des repas sont pris hors domicile.
Le snacking est devenu un mode de consommation adapté aux nouvelles habitudes de vies.

Les chiffres clés du snacking en France :

• La consommation de repas à emporter a augmenté de 68% en 12 ans.
• En fin 2018, la restauration rapide détient 62.9% de part de marché.
• En 2018, le secteur à réalisé 19 milliards d’euros de chiffres d’affaires soit + de 160% en valeur.
• De plus en plus de petits déjeuners sont pris en restauration rapide : + 15% de visites.

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Source :
snacking.fr